日本酒

スポンサーリンク
日本酒

2016年1月に飲んだ日本酒

2016年1月、今月は3本の日本酒を空けました。(年末年始って事を考えるともう少し飲んだ気がしますが・・・)写真で残っているのは3本でした。1本目 秋田の日本酒やまとしずく ユキノヤマト 純米吟醸にごり生裏ラベルとてもフルーティで美味しかっ
日本酒

2015年秋 日本酒頒布会【カネサ藤原屋】

気がつけば2016年。今年もよろしくお願いします。 昨年の話になってしまいます、カネサ藤原屋の頒布会に参加してみました。 10月からの3ヶ月間、毎月2本ずつ送られてきます。普段飲まない地域のお酒やこの頒布会でしか飲めないお酒があって毎年
日本酒

[日本酒][群馬]町田酒造 純米吟醸55 秋あがり 山田錦

今年のひやおろし第二弾前回から嵌まっている、群馬の町田酒造さんです。町田酒造さんでは、「ひやおろし」のことを「秋あがり」っていうんですね。今回、山田錦を選んだのは前回飲んだが美山錦だったので、今回は山田錦にしてみました。▼やはり紫外線から守
スポンサーリンク
日本酒

10月1日は日本酒の日!乾杯は日本酒で!

最近、日本酒が盛り上がりを見せていると思いませんか?各地で日本酒のイベントが開かれており(やはり首都圏が多いですが)、海外での人気も出ており、日本酒の輸出量も年々増えています。(この辺は後述)日本酒の日って?多くの酒蔵が酒造りを始めるのが1
日本酒

[日本酒][群馬]町田酒造 特別純米55 直汲み 美山錦

基本、東北の地酒を愛しております。 ですが、今年7月に仙台で開催され「次世代蔵元 いぎなり日本酒まつり!! 若手の夜明け2015」で東北以外の日本酒もたくさん飲ませていただきました。 その中でも特に好きだったのが、群馬の町田酒造さんの日本酒
日本酒

[日本酒][宮城]「萩の鶴 特別純米酒 ひやおろし」今年初のひやおろし

8月だというのに今日の最高気温は21度。ついこの前までは38度とか39度とか言ってたのに・・・。季節の移り変わりは早く、人生もあっという間に過ぎてしまうのでしょうか。悔いの残らぬ人生を過ごしたいと思う今日この頃です。さて、秋が近づいてくると
日本酒

[日本酒][福島]寫楽(写楽)純愛仕込み純米酒(一回火入れ)

こちらも大崎市古川の地酒屋で購入しました。福島県会津若松市の宮泉銘醸さんの寫楽。SAKE COMPETITION 2014純米酒の部 グランプを獲得したお酒。和屋さんも今注目の蔵元ですよ!ってイチオシでした。ホント美味しかったです。旨甘でジ
日本酒

[日本酒][秋田]ピュアブラック山本 潤黒 Pure Black Yamamoto

大崎市古川にある銘酒 和屋さんで購入。以前、東京駅の秋田純米酒処さんではじめて呑んだ白瀑・山本の日本酒。美味しかったなー基本、宮城県で白瀑・山本を購入できる酒屋さんは、こちらの和屋さんのみ。販売店案内 宮城県 - 株式会社小泉商店 オフィシ
日本酒

[日本酒][宮城]新澤醸造店 愛宕の松 純米吟醸 ひと夏の恋

夏酒の季節ですね。次々と新しい夏酒が出てくるので、追いつきません・・・。そもそも夏酒って?いつの頃からでしょうね?夏酒って聞くようになったのは。ここ数年ですよね?夏酒の定義を見てみましょう。冬から春にかけて搾られたお酒は、 夏を迎える頃に荒
仙台

次世代蔵元いぎなり日本酒まつり!! 若手の夜明け2015 in エルパーク仙台に行ってきた

2015年7月12日仙台でついに若手の夜明けが開催されました。3ヶ月が経過してやっと書けました・・・若手の夜明けとは?次世代を担う全国の若き蔵元達が醸した極上の日本酒を試飲するイベント!全国の頑張っている若手蔵元が気合いを入れて醸した日本酒
日本酒

[日本酒][秋田]美酒の設計 純米吟醸無濾過生原酒

今年も買ってしまいました。美酒の設計。前回は火入れだったけど、今回は生酒。やっぱり一升瓶で(笑)美味しかったです!また来年会いましょう!美酒の設計posted with ヨメレバ藤田 千恵子 マガジンハウス 2009-11-26Amazon
日本酒

[日本酒][山形]くどき上手 出羽燦々33 純米大吟醸

“3”にこだわったお酒 くどき上手 出羽燦々33 純米大吟醸 出羽燦々の3 精米歩合33% 販売価格3,333円(税抜) 全国33店舗限定 3月発売 かなりうまい。 亀の井酒造さんの感謝のお酒。利益度外視の
日本酒

[日本酒][宮城]裏 萩の鶴 試験醸造ブレンド

宮城の日本酒が大好きです。 地元でこんなに美味しいお酒を醸しているのに、知らない人がいるなんて残念。会社などでも地道に普及活動に取り組んでおります。(笑) 若手の蔵元ががんばっているので、応援したい!っていう気持ちもあるのですが、シンプ
日本酒

[日本酒][宮城]ピンクのハートとストーンがかわいい黄金澤HITOMEBORE

私の大好きな蔵、川敬商店さん。今年も全国新酒鑑評会で金賞受賞です!12年連続金賞受賞ですって。すごい!連続受賞は全国で他2社とならび日本記録更新中。スゴイ記録ですよね。黄金澤の夏酒そんな川敬商店さんの夏限定酒、HITOMEBORE。その名の
日本酒

[日本酒][宮城]乾坤一 超辛口純米吟醸原酒

遡ること3月に購入したお酒です。これもたしか仙台駅でむとう屋さんから購入。呑んだ感想香りは控えめかな?切れ味がいい!米の旨味もたっぷり感じます。甘味とバランスよく調和してて飲み飽きしません。データ 醸造元大沼酒造店原料米美山錦 100%精
日本酒

[日本酒][秋田]雪の茅舎 山廃純米

つづきまして、これも2月に飲んだお酒。以前は秘伝山廃の方を呑んだので、今回は山廃純米のほうで。うん、何杯でも飲めちゃう。美味しいです。好きな酒蔵の一つです。雪の茅舎 山廃純米 720mlposted with カエレバ 楽天市場で調べるAm
日本酒

[日本酒][秋田]新政 別誂中取り亜麻猫特別純米

仙台で新政買える店、やっと見つけました!せっかくなので、亜麻猫の中取り別誂にしてみました。残り1本っていうのも買いたくなったポイント。以前、東京駅の秋田純米酒処さんで呑んだ亜麻猫スパークリングは一緒に行った同僚が頼んでたので一口しか呑めず。
日本酒

[日本酒][青森]陸奥八仙 ISARIBI

仕事が忙しくなかなか更新する時間が無かったと、よくありがちな言い訳をしてみます。こちらは2月に呑んだ日本酒。八戸の陸奥八仙。ラベルは夜の八戸の海が。イカ釣り漁船の漁り火ですよね。そんな八戸の魚料理に合う食中酒がコンセプト。八戸の魚料理ではあ
日本酒

東京駅と東京駅周辺で日本酒を味わえるお店を調べてみた

先日の出張で偶然見つけた秋田の日本酒が堪能できるお店を見つけて、他にも美味しい日本酒が飲めるお店が無いか気になり探してみました。次の出張の際にはいろいろ立ち寄ってみたいと思います。東京駅の改札内ににあるグランスタにも日本酒の種類豊富なお店が
日本酒

東京駅で美味しい秋田の日本酒を飲もう

東京駅ってGRANSTA(グランスタ)をはじめ、東京駅一番街の東京ラーメンストリートから、最近だと八重洲口のGRANROOFなど、いろいろなグルメスポットがあります。 出張などで行くときは、東京駅は目的地では無いので、なかなかゆっくりする
日本酒

[日本酒][青森]eternal × 陸奥八仙【直汲み】特別純米 無濾過生原酒

青森県八戸市にある八戸酒造さん。 若い蔵元兄弟が創り出す"陸奥八仙"は至る処で話題になっています。そんな陸奥八仙の中取りを特別に分けてもらった酒のかわしまさんのeternalシリーズ。飲まないわけにはいきません。 eternalシリ
日本酒

[日本酒][宮城]一ノ蔵 特別純米生原酒しぼりたて

この時期しか飲めない日本酒が多すぎて困ります。 以前、ご紹介した一ノ蔵のしぼりたて本醸造も美味しかったけど、その一ノ蔵の新米新酒第2弾『一ノ蔵 特別純米生原酒しぼりたて』が発売されていました。 ※以前の記事はこちらを。 買ったよ!
日本酒

[日本酒][宮城]一ノ蔵 立春朝搾り 特別純米生原酒

今年も節分で鬼役をがんばりました。毎年豆をぶつけられる時間が長くなっている気がします・・・。 立春と言えば旧暦で言うところの新年ですよね。あけましておめでとうございます! 立春朝搾り 春の始まりを寿ぐめでたきこの日、朝に搾り上がったば
日本酒

[日本酒][宮城]萩の鶴 特別純米 超速火入

以前、仙台駅のイベントで購入した日本酒を紹介します。 これもむとう屋さんだったなー 萩の鶴 特別純米 超速火入 超速火入れって初めて聞きました。 調べてみると、お酒を搾った後にオリ下げをしないで、すぐに瓶詰めをして瓶火入れをするんだ
ガジェット

手軽に熱燗を楽しめるオススメグッズ

寒い日が続いてますねー。体の芯まで冷えた日は熱燗で心も体も温めたいものです。 日本酒は燗にすると味わいはだいぶ変わります。同じお酒でもいろいろ楽しめるのも魅力の一つです。燗を付ける温度でも変わるのも面白いですよね。 美味しい燗のつけかた
日本酒

[日本酒][宮城]地域限定発売「純米原酒 塩竈まうで 浦霞」

仙台駅の2F、ステンドグラス前では良く催事が行われています。 この新酒地酒まつりも来月開催される予定ですよ♪ 1月の初旬、新春招福フェアでまたしてもむとう屋さんが来てました。若旦那のオススメってことで、「純米原酒 塩竈まうで 浦霞」
日本酒

[日本酒][秋田]雪の茅舎 限定生酒 純米吟醸

またしても酒のかわしまさんで買ってしまいました。 以前、かわしまさんもオススメだよって言ってた雪の茅舎の限定生酒!買わないわけにはいきません! 雪の茅舎 限定生酒 純米吟醸 前に飲んだのは、“秘伝山廃”って書いてたけど、限定生酒に
日本酒

[日本酒][宮城]於茂多加 男山 特別純米

カネサ藤原屋さんの秋の頒布会、12月で終わってしまいます。 最後の日本酒は大好きな阿部勘さん。 阿部勘酒造 特別純米 頒布会特別醸造 頒布会限定の特別純米酒です! シンプルなラベル。限定出荷です。 マグロの刺身と合わせたの
日本酒

[日本酒][宮城]特別純米酒 鳳陽源氏

カネサ藤原屋さんの11月の銘酒配布会、私はカネサ藤原屋オリジナルコースを選んでいるのですが、会社で隣の席の日本酒が飲めない同僚は何故か日本酒コースを選んで購入しております。(謎) 「どうぞ」って言われたので遠慮無く1本戴きました! 内ヶ
日本酒

[日本酒][宮城]黄金澤 山廃純米生 初しぼり

黄金澤ファンのみなさま!きましたよ!初しぼり!   // 投稿 by 酒のかわしま.   定番山廃純米の生原酒初しぼりバージョンです。香りは控えめ。しっかりと米の旨味を感じられながらも、すっきりとした喉越し。
スポンサーリンク