2016年1月、今月は3本の日本酒を空けました。（年末年始って事を考えるともう少し飲んだ気がしますが･･･）
写真で残っているのは3本でした。
1本目 秋田の日本酒
やまとしずく ユキノヤマト 純米吟醸にごり生
裏ラベル
とてもフルーティで美味しかった！
| 蔵元 | 秋田清酒 |
|---|---|
| 原料米 | 秋田酒こまち |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール分 | 16度 |
2本目 宮城の日本酒
これも酒のかわしまさんで購入。
特別純米酒 乾坤一 HEAVEN & EARTH
乾坤一のHEAVEN & EARTHは、昨年のいぎなり日本酒祭りで試験醸造酒として出されていた。（実はスペルが間違っていたという･･･）
乾は【天】坤は【地】を意味し
相反するものが世界を一つになり
世界が成り立っている。
このフレーズ好きです。
| 蔵元 | 大沼酒造店 |
|---|---|
| 原料米 | ササニシキ |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度 | 16度 |
3本目は長野の日本酒
信濃鶴 しぼりたて純米生酒 無濾過
美味しくて一日で空けてしまいました。
香りと旨味がハンパない！
酒のかわしまの店長オススメの日本酒です。
| 蔵元 | 酒造株式会社長生社 |
|---|---|
| 原料米 | 美山錦 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度 | 16〜17% |
美味しい日本酒に出会えて幸せです。
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