人間生まれた土地の感覚は体の奥底にずっと持ち合わせるのでしょうか？
宮城県の県北は遠田郡美里町にある川敬酒造さんで造られている日本酒「黄金澤」。地元が近いということもあり、ヨークベニマルで見つけてから好きな日本酒の一つです。
「山廃純米 黄金澤」はヨークで見つかるのに、大吟醸は見つからない･･･。
最近よく行く、酒のかわしまさんで一度大吟醸を見かけましたが、今日行ってみても大吟醸は無い･･･。
と、思いGoogle先生に聞いてみると、なんと全国新酒鑑評会で11年連続金賞受賞とか！！！！全国で他に2社しかないとか、すごいですよね！！！！そりゃ無いわ。
美里・川敬商店の「黄金澤大吟醸」 全国最多１１年連続金賞 | 河北新報オンラインニュース
宮城の地酒といえば、一ノ蔵や浦霞が有名で黄金澤ってあまり聞かないですよね。初めて見つけたときも「へーーーーっ、隣町で酒蔵があったんだ！」ってのが第一印象。
でも、美味しいものは美味しい！
強いて言うなら、蔵娘の川名由倫さんのblogが面白い。是非見てもらいたい！
『黄金澤』『橘屋』 お酒造り初心者マーク蔵娘の「てやんＤays!!!」
で、日本酒に話は戻ります。
酒のかわしまさんでは、eternalシリーズというものがあります。
eternalシリーズは、各蔵元を代表する一番人気のある商品の“中取り”部分を特別に分けてもらっています。しかも、無濾過生原酒のまま瓶詰めしているので、蔵元でした味わえないような搾ったまんまのピュアでたっぷりな味わいの日本酒です。
中取りの生原酒です。中取りだからこその香味、味乗り、バランスの良さは、幾多もの金賞を受賞している高品位の黄金澤の中でも特に優れた酒質に仕上がっています。黄金澤らしい綺麗で繊細な山廃純米で、中取り無濾過の密度ある味わいとキメの細やかな酸味が、食中酒としての本領を発揮してくれるでしょう。新酒ならではのフレッシュな味わいはこの時期ならではのものですが、今後の熟成による変化も楽しみです。
普通じゃ飲めないですよね！
どこにも売っていない、無濾過生原酒の中取りですよー！買うしかないじゃないですか！！！
なので、買ってみました。冷蔵庫で保存すること何日か。キンキンに冷えてます！
あーーーーーーーーーーーー。うまい。
やっぱ好きやわーーーーーー。
先日、東北復興応援フェアで買ったクリームチーズみそ漬けをお供に戴きます。・・・。
・・・。
うまーーーーーーーーーーい！
ありがとうと、自然と声が出ます！地元万歳！あー、一度見学に行きたいなーーーー。
みなさんも興味を持って戴いたら是非飲んでみてください！
| 黄金澤 山廃純米 720ml ［日本酒/宮城県/川敬商店］【あす楽対応】【楽ギフ_包装】 | ||||
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| 全国鑑評会金賞受賞酒 黄金澤大吟醸 | ||||
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