寒い日が続いてますねー。体の芯まで冷えた日は熱燗で心も体も温めたいものです。
日本酒は燗にすると味わいはだいぶ変わります。同じお酒でもいろいろ楽しめるのも魅力の一つです。燗を付ける温度でも変わるのも面白いですよね。
美味しい燗のつけかた
でも、燗を付ける方法ってどんなふうにすれば良いんでしょうね？
日本酒造組合中央会さんのウェブサイトによると
- 日本酒のうまみを引き出すには「湯煎」が最適！
- 電子レンジであたためるときはアルミホイルが活躍！
とあります。
たしかに、湯煎か電子レンジかどちらかというイメージがあります。
熱燗の温度と呼び名
熱燗と一口に言っても、温度で呼び名が変わります。
| 雪冷え | 5℃ |
| 花冷え | 10℃ |
| 涼冷え | 15℃ |
| 日向燗 | 30℃ |
| 人肌燗 | 35℃ |
| ぬる燗 | 40℃ |
| 上燗 | 45℃ |
| 熱燗 | 50℃ |
| 飛切燗 | 55℃ |
なるほど。でも温度計刺しながら温めるのってなかなか大変。
もっと簡単に熱燗を楽しみたい！
簡単に燗を付ける方法
なので、こんなグッズを購入してみました！
卓上の熱燗マシーンこと、「酒燗器」！
風情もありつつ、お手軽に希望の温度に温めてくれる。さらに保温機能付きで冷めない！ひれ酒まで作れちゃう。
これなら食事を楽しみつつ、熱燗が楽しめる！
お湯にかけた日本酒が熱く煮立ってしまうことも防げる！（ちゃんとした方法を知らないだけかも）
熱燗初心者に最適じゃないでしょうか？
開封！
Amazonで購入しました。
しぶい！ちなみに一合半入ります。一人で飲むには結構な量です。
はい。このようにスライダー式で温度を設定できます。
こんな感じです。
こんなふうに乗っけて温めます。
説明書
簡単でしょ？
さっそく！
ホント手軽です！
感想
今まで燗を付ける一手間が面倒だと思っていたのですが、これなら簡単に飲みたい量だけ燗を付けることが出来ます。
私と同じような面倒くさがり屋さんは是非お試しを！
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