またしても酒のかわしまさんで、日本酒買っちゃいました。
前回飲んだ美酒の設計がとても美味しかったので、同じ酒蔵のお酒を購入。
雪の茅舎 秘伝山廃純米吟醸
雪の茅舎・美酒の設計の酒蔵とは
秋田県由利本荘市にある齋彌酒造店さん
秋田の地酒 雪の茅舎 ～秋田県由利本荘市 齋彌酒造店
齋彌酒造店さんのホームページ
全国新酒鑑評会で、平成に入ってから13回の金賞を受賞しているそうです。秋田県で1位の成績だそうです。すごい。
「雪の茅舎」の由来
さ、最初読めませんでした･･･。無知っぷりは恥ずかしい･･･。「雪のぼうしゃ」です。
雪の多い冬、東京からある作家が
当蔵を訪れました。
帰りの車中で雪に埋もれた
茅ぶき屋根の農家が点在している
冬景色から「雪の茅舎」を酒名にしてみては
と言われました。
当蔵の上質な酒にはこの名称を
使用しております。
ちなみに、齋彌酒造店は「さいやしゅぞうてん」と読みます･･･。
のぼり蔵
ここの蔵は「のぼり蔵」という面白い名前が付いています。お米が一番上の精米所に運ばれ、酒造りが工程に沿って上から下へ移動してきます。登っていったお米が日本酒として降りてくる。なんか面白いですよね。ちなみに陶芸の「登り窯」に似ていることから名付けられたそう。
※画像は斎彌酒造店さんのホームページより引用
見学も出来るそうなので、一度入ってみたいな。
今日も美味しい日本酒が飲めて幸せです。<m(__)m>
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