[日本酒][宮城]裏 萩の鶴 試験醸造ブレンド

宮城の日本酒が大好きです。

地元でこんなに美味しいお酒を醸しているのに、知らない人がいるなんて残念。会社などでも地道に普及活動に取り組んでおります。(笑)

若手の蔵元ががんばっているので、応援したい!っていう気持ちもあるのですが、シンプルにうまい!!!!だから大好きです。

なかなかのレアもの

裏萩の鶴

裏物なんです。ラベルの「萩の鶴」も裏っ返しです。

酒造技術向上や様々なアイデアを試すために仕込んだ「複数の醪」をブレンドされております。一部にリンゴ酸高生産酵母を使用しているため、やや酸味の強いけど、甘みも感じられます。

開栓後、4・5日たった頃の熟成感はたまらなく美味かったです。「あぁ〜萩の鶴だ〜」って思わず口に出ちゃうほど。

なんと言っても1.8Lで税込み2,000円っていうのもうれしい。

来年も是非出してもらいたいです。そして新しい可能性を一緒に感じたいです。

裏萩の鶴

萩野酒造さん、これからもがんばってください!

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